破坏日报网讯 本年5月19日,被誉为大众食物届“奥斯卡”的第二十三届SIAL蜕变大赛获奖榜单在2025 SIAL西雅外洋食物展上厚爱揭晓。COCOA FUSION提交的蜕变产物“系列功能型巧克力”在605个参赛作品中脱颖而出,奏凯入围,并得到第二名的好成绩。
该系列功能性巧克力受到评委会招供获利于几个因素,一是产物以优质哥伦比亚可可为原料,哥伦比亚可可素以优良仪态和特有香气享誉大众。二是COCOA FUSION准确把执了大众规模内食物破坏的潮水趋势,将愉悦与健康无缺聚拢。
COCOA FUSION是一家有16年历史的,来自哥伦比亚的专科巧克力分娩商,其核神色念所以高质料食材打造健康食物为破坏者带来健康享受。
谈到抵破坏趋势的把执,COCOA FUSION负责东谈主默示,品牌遥远柔软大众食物破坏趋势的前瞻性展望。在大众规模内,破坏者对食物的质料有着越来越高的条件,兼具健康、功能性和愉悦属性的食物是破坏的热门,尤其是有着精良口感和外不雅眩惑力而况能助益健康的产物。恰是基于对大众食物破坏趋势和代际变化的真切融会,才约略扶直出舒服粗糙健康需求的功能性产物线。不错看到,SIAL China大众步履中,最凸起的是奏凯均衡养分与自然身分的产物。
伸开剩余58%COCOA FUSION也注目到了中国市集破坏需求的变化,复合型特质凸起:破坏者更荒芜志追求产物的功能性、可不竭性和真确性,柔软自然身分和清洁标签。
该负责东谈主还要点谈到了COCOA FUSION在可不竭发展和包装解说方面得到的权臣施展。通过相沿小农户可可扶直,COCOA FUSION在哥伦比亚创造了多半的服务契机,构建了可不竭交易认证的品牌样式。对峙实行社会、可不竭性和经济答允,确保每个产物项目标可行性。COCOA FUSION的产物包装不仅向破坏者传达了每种巧克力的品牌故事和健康益处,还体现了企业奋发于打造仪态会通产物的初心。
COCOA FUSION方面默示,品牌的要道竞争上风是对市集需求的快速反应能力和适宜性强的分娩结构,能在短时辰内扶直定制出舒服需求的产物。如今COCOA FUSION的分娩基地还是推广到哥伦比亚境外。
现时外洋贸易濒临的挑战和不确信性日益加多,对大众食物工业产生了至关紧迫的影响。好多国度取舍战术定约策略,加强多边贸易关连以寻求更大的踏实性和新契机。哥伦比亚最近加入了中国的“一带一谈”倡议,这为农业和食物出口带来了实确切在的自制。COCOA FUSION方面默示,哥伦比亚的可可品性本就知名全国,但愿借此机遇拓展中国食物市集。
据了解,SIAL蜕变大赛被誉为大众食饮行业蜕变发展的“风向标”。由业内大家、学者、媒体以及推测机构构成沉着的评审团,聚拢大众不同国度和地区的破坏风尚及市集趋势,从愉悦、健康、保健、浅显、环保五大维度开赴,评比出年度最具蜕变性的食物及饮品。(于芳)
发布于:北京市